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Pindoretama é um município brasileiro do estado do Ceará. Localiza-se na microrregião de Cascavel. Sua população estimada em 2006 é cerca de 19 mil habitantes. A sua área territorial é de 75 km². Conhecida tambem como a Capital da rapadura.
A palavra pindoretama tem origem tupi e significa "terra das palmeiras", de pindó (palmeira) e retama (a terra natal, a pátria).
.O município de Pindoretama ganhou bastante visibilidade através da Orquestra de Sopros de Pindoretama. O grupo musical formado por crianças e adolescentes, mantido pela ONG AAMARTE, já realizou mas de 450 apresentações em todo o Ceará e representou o Brasil em diversos festivais de música na Alemanha, em 2002 e 2006
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